10 Tips para la transición vegetariana
Si deseas cambiar tus hábitos alimenticios y no sabes por dónde empezar estás leyendo el artículo correcto. Te hemos preparado 10 tips para la transición vegetariana para que lleves a cabo con éxito tus planes veggies.
1. Define y afianza tus motivos
Lo más importante es encontrar la motivación para poco a poco ir dejando de consumir carne y productos de origen animal.
La motivación puede venir de cualquier parte. Dentro de Vive Sin Sin vas a encontrar una comunidad muy poblada de diferentes motivos. Ten claro el tuyo y ve hacia tu objetivo con tu propio ritmo.
Considerar tu salud y empezar a cuidarse en general pueden ser un gran punto de partida. Éstas pueden ser unas buenas razones para que pruebes las dietas vegetarianas. Puede que tu motivo se base en evitar el sufrimiento animal. Estamos contigo también, es una gran batalla que entre tod@s queremos conseguir.
2. Empieza por pequeños cambios
No tienes que convertirte en vegetariano en un día. Puedes comenzar dando pequeños pasos.
Puede parecer emocionante volverse vegetariano en un día, pero será poco realista. Hay mucho que aprender y desaprender por el camino y podría llevarte a renunciar antes de tiempo.
Lo mejor es ir haciendo pequeños cambios y mantenerlos en el tiempo, afianzándote durante el proceso.
Necesitas darle tiempo a tu cuerpo y mente para que se acostumbre a sus nuevos hábitos alimenticios.
Por ejemplo, evita consumir carnes al menos una vez a la semana. Si ya lo haces, pues aumenta el número de días. Una vez que lo logres, pasa a eliminar también otros productos lacto-ovo vegetarianos. O no. Decide qué quieres comer. Sólo tú tienes el poder de decisión sobre tu alimentación.
Sigamos con la lista de tips para las transición vegetariana.
3. Asesórate
Investiga, pregunta, reúne toda la información posible sobre el tema. Si esto no va con tu carácter o no está a tu alcance, si conoces algún profesional de la salud experto en nutrición, asesórate sobre lo que significa este cambio nutricional.
NOTA IMPORTANTE: Es importante que sepas que si tienes algún problema de salud, procura obtener el consejo médico o asesoramiento de una persona especialista en nutrición. Cada persona es un mundo, y como tal, se tiene que considerar cada caso de forma separada y específica. Insistimos en que tu salud depende de ello.
4. Encuentra sustitutos
Hoy en día hay un sustituto para todo, desde la carne hasta la leche. Solo necesitas encontrar el sustituto que te guste según su textura y sabor.
Disfruta de la parte divertida de catar las diferentes propuestas del mercado. No pollo, no queso, hamburguesas, nuggets de heura, hay una infinidad de cosas nuevas por probar.
También existen un sin fin de condimentos que dan sabor a ahumado, a huevo, a pescado… . Explora, inventa, y quédate con lo que más te guste.
5. Comparte tu experiencia
Puede ser una buena idea rodearse de personas que compartan la misma meta que tú. Ser parte de la comunidad vegetariana Vive Sin Sin puede darte el empujón que necesitas.
Comprobarás lo importante de ser vegetariano y podrás cumplir con tu objetivo.
Puedes optar por unirte a nuestro foro y conocer personas entusiasmadas con su plan de volverse vegetariano como tú.
6. Huye de los haters
Hoy en día se cuestiona todo y a todo el mundo. Huye de los haters de los vegetarianos y de los omnívoros. No aportan nada bueno en ninguno de los casos.
Que tu máxima sea vive y deja vivir. Cada uno tiene su propio momento personal, no permitas que el juicio del otro te afecte.
Cíñete a tu objetivo y mantente alejado de las personas que intentan distanciarte de él.
7. Busca recetas nuevas
Empieza por recetas sencillas que incluyan sólo alimentos de origen vegetal, añadiendo todos los componentes necesarios para que sea una receta completa desde el punto de vista nutricional. Puedes ampliar la información en nuestro artículo Nutrientes básicos de la dieta vegetariana.
Otra idea interesante es veganizar tus comidas favoritas, intercambiando ingredientes. Y, sobre todo, ¡no olvides compartir con nosotros tus resultados!
8. Elabora menús y listas de la compra
A partir de tus preferencias y sabiendo las necesidades nutricionales puedes empezar a montar menús a través de las recetas que más te gusten. Prepara la lista de la compra en función de las recetas que quieras cocinar. Si dejas poco espacio a la improvisación ahorrarás y aprovecharás al máximo tus compras.
Y si consigues hacer batch cooking, ya te puedes considerar super pro!! Este método propone cocinar en pocas horas para toda la semana. Un mismo ingrediente puede participar al menos en dos o tres platos durante la semana si lo cocinas en abundancia. Otra ventaja del batch cooking es la disminución de consumo de procesados: tu comida será casera y de mayor calidad.
9. Ten macetas en tu ventana
Todo aquello que puedas cultivar en tu casa y sea para tu propio consumo bienvenido sea. Existen muchos libros y páginas con la información necesaria para cultivar en macetas. Aunque sólo sean hierbas aromáticas ya estás contribuyendo a un mundo mas sostenible.
10. Participa en la Comunidad Vive Sin Sin
En Vive Sin Sin hemos creado una comunidad para que te sientas acompañad@ en todo momento. Podrás disfrutar de información para tu transición, conocer experiencias de otras personas que comparten su camino contigo, disponer de nuevas recetas y mucho más. Y todo ello, libre de gluten y de lactosa.
Guarda a mano nuestra guía para llevar a cabo con éxito tu transición vegetariana.
